胖福氣炸鍋缺點、胖福氣炸鍋食譜、特福氣炸鍋炒飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

想了好久
終於買了這台會自動拌炒的特福氣炸鍋
前兩天按照內附的食譜 做了辣炒春雞
（之前去韓國玩買了好多調味料 終於派上用場XD）
來分享一下食譜跟做法

炒好後鋪上芝司樂起司片
味道好香～～～




其實這台本身的內鍋容量
我覺得就已經滿大的了
他是比較廣的圓形 這邊的高麗菜我大概放了快半顆
裡面從下而上陸續鋪上 洋蔥+蔥白+高麗菜+地瓜+年糕




然後雞肉醃料的部分
我用全聯的去骨切塊雞腿肉
加上韓式辣椒醬1大匙、韓式辣椒粉1小匙、醬油&糖各1小匙
咖哩粉1小匙、白胡椒1小匙、薑碎半根、少許蒜末、少許芝麻油or香油



整個醃好後靜置一下
就可以擺進剛剛鋪好蔬菜的內鍋
記得可以先把雞肉放進去
剩下的醃料加100cc的水，再整個倒進內鍋中

選模式8，再按啟動就會開始煮了
模式8總共煮25分鐘
前半段的時間會先氣炸加熱
所以上層的雞肉和地瓜會變成有點微微焦脆上色
後半段的時間則會開始自動拌炒
（沒記錯應該是時間剩一半的時候會旋轉）




看它在裡面旋轉翻炒超療癒的
但其實就放著就好不用管它
等到快煮好時，剩下2分鐘先按暫停
再把蔥綠丟進去最後拌炒


然後就
燈燈燈
煮好了！

韓式口味是真的很夠味 辣辣的但會忍不住一口接一口XD
雞肉的熟度很剛好吃起來不會柴也沒有過老
地瓜也有熟，搭配高麗菜脆脆的
整盤吃起來口感很豐富！




如果不想多開一口爐，也不想顧爐的話
丟進胖福氣炸鍋給它自己攪拌旋轉滾一滾就好了
畢竟韓式的東西一上炒鍋超容易焦掉 XDDDD （不知道為什麼啊啊啊
然後清洗的話 也很方便
因為辣醬比較黏 所以我在洗的時候大概泡水5分鐘
就可以很輕鬆洗乾淨
上蓋有噴到油的地方也是拆下來洗一下就好
反而桌面旁邊不會噴得到處都是 也沒什麼油煙味
若是注重清潔的人
這台算是滿好洗的 比一般氣炸鍋好清潔！

以上 ～
就是食譜分享+特福的旋轉氣炸鍋心得
結束～～


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很好洗
內鍋泡水一下正常洗碗程序～

疑 我覺得好用啊

滿辣的哈哈
怕辣的話韓式辣椒醬加少一點

可能要看是拌炒什麼食材
像蔬菜類 肉塊這種都會翻滾
牛排就不會了

我覺得要翻面那種比較麻煩
畢竟這個有透明窗
不用一直拉出抽屜（？
哈哈哈

那個應該是...烤箱類吧
這個就是氣炸鍋

推 s0831720: 看起來好厲害啊04/25 18:37
推 lazzier: 會不會很難洗?04/25 18:58
推 ohmama100: 這台最近業配好多，不知道好用否？04/25 20:57
推 ruru1218: 想問會很辣嗎？感覺好吃耶04/26 00:15
推 lordmi: 這台在專櫃跟櫃姐聊過拆過，同類裡算好洗。但容量跟形狀04/26 16:33
→ lordmi: 小扣分，名為拌炒實際上是推著食材轉不會翻面需留意04/26 16:34
推 aniz6680: 對啊最近好常看到 而且都會特別強調自動拌炒 雖然我覺得04/26 16:40
→ aniz6680: 這功能很多餘XD04/26 16:40
→ hantulee: 有些氣炸烤箱圓形烤籠中間有塊鐵片，只要轉到一定的角04/27 15:11
→ hantulee: 度，食物自然會翻滾...這沒有類似的鐵片嗎？04/27 15:11
推 kamyiu: 這台有看過其他食譜煮咖哩的也是丟進去 時間到了就好 04/27 17:41
推 watergirls: 反而覺得自動翻炒功能很棒耶 拿來滾鹹酥雞塊不擔心會 04/27 21:53
→ watergirls: 焦 加熱得很均勻！ 04/27 21:53
推 kiwi81221: 一鍋炒超方便 05/27 16:41