三牲是哪三牲、三牲麵包、三牲替代在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據周映君老師所言，三牲是牲禮的一種。傳統上，只要逢年過節（例如過年、清明節等等）都會利用三牲來當作是祭拜神明的供品（只有客家人會用三牲拜祖先）。

五牲擺法：豬肉放中間為「中牲」，雞和鴨放兩側為「邊牲」，魚蝦則擺後方為「後牲」或「下牲」。一般信眾在祭拜神明時，牲禮不會煮熟，代表和神明的關係 ...

三牲：雞、豬、鴨和魚，祭拜時需要注意三牲的完整性，保持有頭有尾，不然會有「無後」的不祥之意，豬肉則可以用豬腳或是三層肉代替。茹素者則有利用糕點、蒟蒻製作的三牲， ...

三牲是最常看到的組合，你應該有聽過三牲四果吧？三牲四果就代表三種牲禮及四種水果喔！用來祭拜一般神明，像是媽祖、王爺、土地公，還有逢年過節時祭祀祖先。

三牲擺法：面對神明豬肉為中牲，左放雞、右放魚，且雞頭朝向神明。漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人相反，是將魚尾朝向神明。

所謂三牲是指雞豬魚，雞肉台語發音為「家」，有全家團圓之意，豬肉代表諸事順利，魚肉表示年年有餘，而且為了讓好兄弟可以選擇喜歡的部位吃，傳統上都 ...

三牲指的是雞、豬、魚，這三種肉都帶有吉祥的涵義，因為雞的台語唸起來是「家」，所以象徵全家團圓，豬則是諸事順利的意思，而魚則代表年年有餘。 △ 拜 ...

五牲中任選三種，通常為豬肉、全雞、全鴨(或魚)，此即大三牲。 ※三牲的擺法：面對神明，豬肉為中牲，左雞、右魚。

五牲的擺法不同，豬擺中間為「中牲」，雞鴨擺兩側為「邊牲」，魚蝦擺後面為「下牲」或「後牲」。五牲或三牲主要是用於祭拜玉皇上帝、三官大帝的部屬神，故習慣被放置於下 ...

三牲擺法：面對神明豬肉為中牲，左放雞、右放魚，且雞頭朝向神明。漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人相反，是將魚尾朝向神明。