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棺材板的做法,首先將特製的麵包炸過,炸完之後將中間挖空，做成棺材板的形狀，之後再裝入熱騰騰香濃滑口的內餡,為了符合現代人的飲食習慣，內餡更是改為奶 ...

台南著名小吃– 棺材板, 自己動手做, 金黃酥脆的外層吐司包裹著滿滿的餡料，整個吐司呈現爆漿, 內有煉乳配上海鮮料更是絕配，吃了一口就停不下來囉!

加入高湯、無鹽奶油和鮮奶，煮滾後以白胡椒、鹽巴和糖調味，煮至滾後加入玉米粉水勾芡至濃稠，便完成內餡。將烤好的吐司用小刀切開（注意不要切到底）， ...

台南康樂市場沙卡里巴商場內的赤崁棺材板，於1942創立，是棺材板的發明者，過去所填的佐料為雞肝、牛奶麵糊，曾被稱為「雞肝板」。

台灣小吃百百種，台南特色美食「棺材板」就屬其一，將厚片吐司炸至金黃酥脆，中間挖空後放入炒香的麵粉、雞肉、蘿蔔、洋蔥、牛奶等食材做成的內餡， ...

棺材板是台南著名的小吃之一，以厚片土司製成，外皮酥脆、奶香濃郁，因酷似棺材而得名。在家自己做的話，內餡可用雞肉、雞胗切丁一起炒， ...

吃的時候，先吃香脆的土司蓋子，然後就是埋在裡頭香甜的內餡。棺材板的味道偏甜，如果不喜歡吃甜，可以嚐嚐這老店的特有點心，如由中西餐組成的Lunch或者八寶豆腐羹。

準備所有食材。 ... 草蝦洗淨擦乾、剝殼去頭尾、切1公分段。 ... 烤箱調整至200度，預熱10分鐘。 ... 平底鍋加熱，加入橄欖油，依序加入三色蔬菜和草蝦拌炒均勻 ...

棺材板的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。 ... 酥脆的外皮配上香滑可口的肉餡，香味濃郁，營養豐富。 ... 內餡改為炒肉或其他蔬類，以手持方式食用。

這裡棺材板分有原味與咖哩口味，這天吃到原味的正老牌棺材板(60元)，外層吐司果然炸到金黃酥香，至於內餡，聽說早期棺材板是使用雞肝等內臟類，現在則 ...