生鮮食品定義、生鮮超市線上、生鮮食品定義在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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生鮮食品是指在0℃-10℃溫控條件下加工上市的各類營養保全、潔凈衛生、又未經烹調加工的生制食品，它具有廣義和狹義兩個概念。廣義“生鮮食品”的概念不但包括經過清洗、 ...

生鮮食品是指在0℃-10℃溫控條件下加工上市的各類營養保全、潔淨衛生、又未經烹調加工的生制食品。生鮮食品的概念源於外資零售企業，經過幾年的發展，雖然生鮮食品經營 ...

定義. 目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD)，對這類商品基本上隻做必要的保鮮和簡單整理就可上架 ...

生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及麵包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。目前生鮮商品主要有 ...

生鮮食品定義情報，2021年4月9日— 生鮮農產品一般指新鮮蔬菜、水果、鮮魚肉、鮮蛋、活禽，這些產品與人們的生活息息相關，同時又具有易腐易爛、易變質的特性， ...

想請問家樂福生鮮商品的範圍包含那些？冷飲冷藏或是熟食（便當、雞腿等等）算嗎？謝謝！ - 家樂福.

為管理食品衛生安全及品質，維護國民健康，特制定本法。 ... 本法用詞，定義如下：. 一、食品： ... 四、食品器具：指與食品或食品添加物直接接觸之器械、工具或器皿。

本書包含兩大主軸：首先，「新鮮」對不同食物有不同的定義，有些食物比較不易壞，有些 ... 生鮮食品可殺人也可救人，牛奶和肉類可能帶有結核菌病原；不潔的蔬菜會引起 ...

二、本公告之相關名詞定義如下：（一）肉類加工食品：以畜禽肉類或其雜碎類 ... (五)冷藏、冷凍畜禽生鮮肉品，包括： 1、冷藏生鮮肉類：原料肉未經 ...

二、本公告所稱肉類加工食品業之名詞定義如下： ... 1、生鮮處理：含原料肉貯存（冷藏冷凍）、解凍、分切、分級、選別、機械去骨（肉）、低溫保藏之運送、貯存過程 ...