紅茶打泡去澀、煮紅茶撇步、煮大鍋紅茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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紅茶打泡去澀在紅茶會不會澀口的關鍵，就在這5秒！如何判定可以放茶包的 ...的討論與評價
澀味是紅茶最大的要素之一，是來自於紅茶中的兒茶素，又稱為「單寧」（Tannins）。單寧指的並非不好的澀味，而是會與香氣結合產生的茶香。單寧太少則茶味 ...
紅茶打泡去澀在紅茶怎麼泡都超澀！行家曝致命錯誤 - OPENPOINT的討論與評價
對此，就有不少行家紛紛點出「地雷一步驟」。 原PO於PTT cookclub板上發文，表示自己煮紅茶時，會先將糖和水煮滾後，隨即關火，將茶包丟入進去攪拌、 ...
紅茶打泡去澀在我煮的紅茶不好喝又澀~~客人都跑光了 - Mobile01的討論與評價
會變澀就是煮太久了... 看你平常都煮多久把時間縮短1/3 以前自己泡茶都是到有顏色出來之後再放個 ...
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紅茶打泡去澀在紅茶怎麼泡才不會澀？「這1步驟」多數人都錯：毀滅的關鍵的討論與評價
對此，不少網友回應指出，「我煮茶順序：水滾→放紅茶包→取出茶包後加糖攪拌放涼」、「紅茶包好像放約3-5分鐘就夠了」、「不要攪拌，茶最怕的就是攪拌， ...
紅茶打泡去澀在1.如何煮出好喝紅茶? - 隨意窩的討論與評價
紅茶 如果煮起來要喝時候發現有點太濃，我可以加白開水下去的話，味道會不會就淡掉了之 ... 原因可能是混合茶品種或是葉片過碎，導致熱水沖泡時釋出過多單寧酸才會澀。
紅茶打泡去澀在請問紅茶包要怎麼煮才不會澀??的討論與評價
(有爬過文,有人說仙女紅茶好像不錯.... ) 也看了一些煮紅茶的方法, 有的說要煮開水時約90度時放茶包(不要到100度才放), 這樣的茶(90度)比較不會澀,
紅茶打泡去澀在好喝關鍵就在甜與澀的平衡！4訣竅沖出一杯美味紅茶的討論與評價
... 而且好喝的關鍵，就在於入口時會不會感到澀口啦！像是現在最受歡迎的奶茶，好喝的關鍵是茶與奶的比例，但是基底茶（各式紅茶、綠茶）若是煮的太澀 ...
紅茶打泡去澀在好喝的紅茶自己煮( ^ω^) by 維恩廚房實驗室 - 愛料理的討論與評價
香濃好喝的紅茶簡單煮順口不澀家里每天幾乎都會煮上一壺.簡單的方法. ... 煮茶用特砂(白色的砂糖) 比較不會掩蓋到茶的香味唷. 煮紅茶千萬別開火煮茶包 ...
紅茶打泡去澀在熱紅茶會變苦.變澀!怎麼辦?-楊桃美食網的討論與評價
茶泡好時,一定要將茶葉或茶包拿出,以免愈泡愈苦久了自然會澀. ... 冰茶要好喝,要注意沖泡的基茶是平時的兩倍濃度,如此冰塊加入後才不會因冰融化而變的 ...