草酸高的蔬菜、草酸排行、草酸食物表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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飲食中過量草酸的攝取會增加尿液中草酸的濃 ... 控制含草酸高的食物攝取量。(日常食物草酸含量. 表如附表一) ... 油脂類：蔬菜油、奶油、瑪琪琳、蛋黃醬、培根、.

江坤俊表示，含有高草酸的蔬菜，像是菠菜、莧菜、萵苣等，如果吃過量了，就要小心結石上身。不過，有一個方式可以避免，只要將這些蔬菜燙熟後再吃， ...

不過實際上菠菜、番茄以及常被誤認為蔬菜的茄子，都屬於高草酸石材，並不建議過量攝取，因草酸鈣結石是常見的尿道結石之一，成因除了天生的基因體質外，跟 ...

美國農業部數據庫顯示，富含草酸的綠葉菜主要有幾種：菠菜的草酸含量是0.97%，莧菜1.09%，韭菜1.48%，馬齒莧1.31%，含量最高的是歐芹（餐館經常用它來裝飾 ...

研究結果顯示，菠菜是草酸含量最高的蔬菜，平均每100毫升約含438毫克的草酸；其次為地瓜葉，每100毫升約含65毫克草酸；小白菜草酸含量最低，每100毫升約含8毫克草酸。若以 ...

一般而言，含. 草酸食物在高纖型態下，大多隨糞便排. 出；在低纖型態下，則以尿液排泄為. 主，尿液中草酸濃度過高時，便可能形. 成草酸鈣結晶，若是在腎小球中形成，. 可能 ...

一般来说，以下几类蔬菜草酸含量较高：（1）藜科。代表蔬菜：菠菜（0.97克/100克）、甜菜叶（0.61克/100克）、厚皮菜（0.41克/100 ...

韭菜的草酸含量高，估計很多人都沒有想到吧。每100克韭菜，草酸含量為166毫克，真的是一點都不低。

檢驗出來的蔬菜草酸含量以菠菜為最高，其次. 為地瓜葉，苦瓜量中，芹菜、小白菜草酸則較少. （見表二）。不同的製備方式下，菠菜、地瓜葉及. 芹菜的草酸含量以蔬菜泥中 ...

08 哪些蔬菜的草酸含量較高，容易在體內形成結石？ ... 菠菜、莧菜、空心菜，蔥頭等含草酸及植物酸量較高，易與鈣形成難以吸收的草酸鈣或植酸鈣結石。不過， ...