烏冬碳水化合物、河粉熱量、檬粉卡路里在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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要說除了低卡路里、低碳水化合物以外，烏龍麵還有什麼減肥效果的話，那就是「嚼勁」了。贊岐烏龍麵（香川縣特產）因其強韌的嚼勁而聞名，作為減肥食物也 ...

他指出，日常食物中的碳水化合物攝取要達到50％，死亡率最低，建議正確的減重飲食，碳水化合物、脂肪、蛋白質宜以5：3：2的比例作為熱量來源。食錯澱粉易 ...

膳食纖維和蛋白質可減慢胃部的排空率，從而減慢碳水化合物的消化和吸收，有助控制餐後血糖和延長飽肚感，故這類粉麵皆被稱為「低升糖指數」的食物。

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余思行說，在日本菜中，碳水化合物含量較高的食物，有飯類、. 拉麵、烏冬、壽司等，不同餐廳所提供的分量有別，以家中飯碗為.

比起卡路里，乌冬面更适合用来减肥的原因在于其含有的碳水化合物比重。先来看看各种常见主食每100克所含的碳水化合物有多少：炒饭/57.5克、年糕/50.3 ...

干乌冬面营养成分:527能量(千焦),3.1蛋白质(克),0.5脂肪(克),0.1饱和脂肪酸(克),0.0单不饱和脂肪酸(克),0.3多不饱和脂肪酸(克),0胆固醇(毫克),25.8碳水化合物(克),0.7 ...

黃穎琳提醒，各種麵類都要控制食量，以淮山麵為例，建議女士每餐進食約1碗（約1碗飯的澱粉/碳水化合物含量），男士則為約1至1.5碗。

烏冬面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。 1、減肥. 烏冬面含有高質量的碳水化合物，幾乎不含脂肪和反式脂肪酸，是減肥人士理想的代餐食品。